Qui sommes nous ?
Le Phare St Louis
20 ans d’histoire
Depuis l’ouverture de son premier établissement en 2004 à Versailles, Le Phare St Louis a su traverser deux décennies sans jamais renier ses fondements. Aujourd’hui, l’enseigne compte plusieurs crêperies dans l’Ouest parisien (Saint-Germain-en-Laye, Coignières, Les Clayes-sous-Bois, Montigny-le-Bretonneux, Massy, Vélizy, Chartres). Depuis le premier jour, le cap est resté clair : proposer une crêperie authentique, conviviale, avec des recettes modernes — comme les Pan Crêpes ou les Phare Burgers.
Qualité des produits :
Producteurs & artisans
La qualité, ça ne s’improvise pas. Au Phare St Louis, tous les établissements travaillent avec les mêmes fournisseurs soigneusement sélectionnés. Les farines bio provenant des moulins de Versailles, cidres artisanaux normands Fournier, produits frais et de saison. Le sarrasin passe directement du moulin à la billig pour garantir fraîcheur et authenticité. Cette démarche artisanale est au cœur de l’ADN de l’enseigne, pour des galettes et crêpes généreuses, saines et savoureuses.
L’humain au centre :
Des équipes très soudées
L’âme du Phare Saint-Louis repose sur la force et la richesse de ses équipes. Chaque membre apporte son énergie, son savoir-faire et sa personnalité, créant une harmonie qui va bien au-delà du simple travail. Unies par la passion du métier et le goût du partage, elles cultivent au quotidien un véritable esprit de famille.
Cette complicité sincère se ressent dans chaque détail : un service attentif, un sourire spontané, une ambiance chaleureuse. Ensemble, ces femmes et ces hommes font vivre une expérience unique et authentique, où le client n’est pas seulement accueilli, mais véritablement invité à partager un moment convivial, comme à la maison.
