Galettes
- ComplèteEmmental, œuf plein air, salade
Avec, au choix : Jambon blanc ou jambon Serrano ou champignons à la crème ou émincé de poulet (+1€ en formule) ou Saumon Gravlax (+1€ en formule)
Complète Jambon blanc
San Diego
- RENNAISE
Saucisse fumée, emmental, champignons à la crème, crème de moutarde, confit d’oignons, salade
- FORESTIÈRESaucisse fumée, champignons à la crème, emmental, œuf plein air, salade
- TARTIFLETTE 🫶
Reblochon AOP, lardons, pommes de terre, crème fraîche, confit d’oignons, salade
- RACLETTE
Raclette de Savoie IGP, jambon blanc, coppa, pommes de terre, salade
- CAMPAGNARDE
Jambon blanc, champignons à la crème, emmental, Grana Padano AOP, salade
- MARLYCHOISE
Jambon blanc, champignons à la crème, fourme d’Ambert, emmental, œuf plein air, salade
- GUéMENé
Andouille de Guémené, champignons à la crème, emmental, crème de moutarde
- RUSTIQUE
Andouillette AAAAA (Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique), emmental, pommes de terre, sauce moutarde
- SAN DIEGOÉmincé de poulet à la mexicaine, cheddar, guacamole, salade
- Texane
Émincé de poulet à la mexicaine, cheddar, bacon, sauce barbecue, oignons frits, salade
- PAIMPOLÉmincé de poulet, champignons à la crème, emmental, pommes de terre, crème de moutarde, salade
- POUSSINÉmincé de poulet, fourme d’Ambert, emmental, salade
- ST GERJambon Serrano, poire, fourme d’Ambert, noix, salade
- PATRON
Steak haché frais, emmental, œuf plein air, sauce tomate, confit d’oignons, salade
- NEW YORK
Steak haché frais, cheddar, oignons frits, bacon, œuf plein air, ketchup, salade
- AVEYRONNAISE
Steak haché frais, fourme d’Ambert, confit d’oignons, pommes de terre, salade
- Suédoise+ 1€ en formule
Saumon Gravlax, chèvre gratiné, noix, salade
- GALETTE DU PHARE+ 1€ en formule
Petites Noix de St Jacques, champignons à la crème
- Ratatouille 🌿Ratatouille, œuf plein air
- MÉDITÉRRANÉENNE 🌿Ratatouille, burratina
- Camembert 🌿Demi-camembert gratiné, miel, pommes caramélisées, salade
- Seguin 🌿Chèvre, miel, noix, salade
- Larzac 🌿Chèvre gratiné, miel, champignons à la crème, noix, salade
Texane
Larzac
Planches
Camembert gratiné au miel
- CAMEMBERT GRATINÉ AU MIELDemi-Camembert gratiné au miel, salade
- planche charcutièreSélection de charcuterie selon arrivage
- planche mixte
Sélection de charcuterie et de fromages selon arrivage
Pan Crêpe
- AVOCADO SALMONSaumon Gravlax, guacamole, tranches d’avocat, œuf au plat, crème fraîche
Avocado Salmon
Phare Burgers
Chicken
- CLASSIC
Pancakes, steak haché frais, cheddar, bacon, confit d’oignons, salade, pickles, ketchup ou sauce barbecue
- CHICKENPancakes, émincé de poulet, guacamole, cheddar, mayonnaise épicée
- MONTAGNARD
Pancakes, steak haché frais, raclette de Savoie IGP, champignons à la crème, confit d’oignons, salade, mayonnaise épicée
- accompagnement :Pommes de terre ou haricots verts ou salade
- supplément :
- 2€Bacon ou oeuf à cheval
- 4€Version XXL – Double steak
Salades
- CABRISalade, chèvre gratiné au miel sur pancake, noix, lardons, tomates, vinaigrette
- CésarSalade, croûtons, émincé de poulet, Grana Padano AOP, oeuf dur, sauce Caesar
- NIÇOISESalade, thon, haricots verts, olives noires, œuf dur, tomates, vinaigrette
- Océane+ 1€ en formuleSalade, avocat, saumon Gravlax, pamplemousse, crème fraîche citronnée, vinaigrette
- BURATINASalade, tomates, Buratina, coppa, vinaigrette
Cabri
Et encore
- pièce du boucherSelon arrivage
- Andouillette AAAAA
Andouillette AAAAA (Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique), sauce moutarde
- accompagnement au choix :Pommes de terre ou haricots verts ou salade
Crêpes
– CLASSIQUES –
- SIMPLE BEURRE SUCRE
- BEURRE SUCREToujours par 2
- ConfitureFraise, framboise, myrtille, abricot
- Nutella
- Citron cassonade
- Miel citron
- Chocolat chaud
- Crème de marron Faugier
- Caramel beurre salé
Citron cassonade
– GOURMANDES –
Espiègle (Nutella)
- Bonne MamanToujours par 2, cassonade, beurre demi-sel, glace vanille
- EspiegleBanane avec Nutella ou chocolat chaud
- Black & whiteChocolat blanc fondu dans du Nutella, chantilly
- BanofiCaramel beurre salé, banane, spéculoos
- OURSONCrème de marrons Faugier, glace marrons, chantilly
- BELLE HELENEPoire, chocolat chaud, glace vanille, amandes grillées
- MONTE CARLO
Glace vanille, pêche, confiture de framboise, chantilly, amandes grillées
- agrumes
Segments d’orange et de pamplemousse, sorbet citron, cassonade
- Carabasse
Caramel beurre salé ou chocolat chaud, glace vanille, chantilly
- PISTACHIOGlace pistache, chocolat chaud, amandes grillées
- Pommeraie
Pommes caramélisées, caramel beurre salé, glace vanille ou glace caramel
- Rambolitaine
Spéculoos, caramel beurre salé, glace vanille ou glace caramel
- PhareGlace noix de coco, Nutella, chantilly, noix de coco râpée
- CopacabanaBanane, chocolat chaud, glace vanille, amandes grillées
- Napolitaine
Glace café, chocolat chaud, caramel beurre salé, chantilly
- ROYALE
Crème de marrons Faugier, pommes caramélisées, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
- NORMANDE 🔥+ 1€ en formule • FLAMBÉE
Pommes caramélisées, glace vanille, flambée au Calvados
Ourson
Sweet Pan Crêpes
Banana Sweet
- Banana SweetBanane, chocolat chaud, amandes grillées
- Apple sweetPommes caramélisées, caramel au beurre salé, spéculoos
- pan rucheBanane, miel, noix
Glaces
- 2 boules
- 3 boules
- PARFUM AU CHOIXCrème glacée : vanille, chocolat, noix de coco, café, caramel beurre salé, marrons, pistacheSorbet : fraise, citron
Créations glacées
- chocolat liégeois
2 boules de glace chocolat, chocolat chaud, amandes grillées, chantilly
- Dame Blanche
2 boules de glace vanille, chocolat chaud, amandes grillées, chantilly
- Coupe Mont Blanc
2 boules de glace marrons, crème de marrons Faugier, chantilly
- COUPE PHARE
Boules de glace chocolat et noix de coco, chocolat chaud, noix de coco râpée, chantilly
- Coupe Tatin
2 boules de glace vanille, pommes caramélisées, caramel beurre salé, chantilly, spéculoos
- Coupe Copacabana
2 boules de glace vanille, banane, chocolat chaud, amandes grillées , chantilly
- COUPE BELLE HÉLÈNE
2 boules de glace vanille, poire, chocolat chaud, amandes grillées, chantilly
- COUPE pêche melba
2 boules glace vanille, pêche, confiture de framboise, chantilly, amandes grillées
Coupe Tatin
Cafés et Gourmandises
Thé very gourmand
- Affogato
Glace vanille noyée dans un expresso
- Café ou thé very gourmand
Café ou thé, pommes caramélisées avec glace au choix, mélange de fruits, pancakes
- Café / décaféiné
- Café noisette
- Café crème
- Cappuccino VIENNOIS
- chocolat chaud
- Thés & Infusions
Earl grey, ceylan, jasmin, menthe, fruits rouges, verveine menthe
Formules
- INCONTOURNABLE
Boisson : cidre (20cl) ou jus de pomme (20cl)
+ Galette au choix
+ Crêpe au choix
- classique
Complète
+ Crêpe Classique
*Boisson non-comprise
- Phare
Galette
+ Crêpe au choix
*Boisson non-comprise
- FRAÎCHEUR
Salade au choix
+ Complète ou Crêpe au choix
*Boisson non-comprise
- PETIT LOUIS (- 12 ANS)
Complète : jambon ou saucisse OU Steak haché frais, pommes de terre
+ Crêpe Classique ou 2 boules de glace
+ 1 Sirop à l’eau ou diabolo ou jus de fruits
Petit Louis
Cave à Cidres
La coupe • La pinte • Le pichet
- Coupe de cidre20cl • Cidre FOURNIER brut ou doux
- pichet de cidre50cl • Cidre FOURNIER brut ou doux
Cidres apéritifs
- CIDRE ROSÉ FRUITÉ33cl • FOURNIER • 100% jus de pomme à chair rouge
- CIDRE POIRÉ33cl • FOURNIER • Saveur de poires légèrement cuites, combinant acidité et fruité
Cidres bouteille
- cidre artisanal75cl • FOURNIER • Cidre brut ou doux
- cidre fermier - bio75cl • FOURNIER • Cidre brut
- CIDRE DEMI SEC - bio75cl • FOURNIER • Cidre brut
Cidre Rosé – Cidre Poiré
Cocktails
Mocktails
- PHARE-VIRGIN25cl • Jus de pomme pétillant, sirop de grenadine
- PHARE-FELU25cl • Jus de fruits, sirop de grenadine
- VIRGIN-MOJITO25cl • Limonade, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
- VIRGIN-MOJITO Fraise25cl • Limonade, purée de fraise, citron vert, menthe fraîche
- VIRGIN-COLADA25cl • Noix de coco, jus d’ananas
Phare Spritz – Mojito-Fraise
Cocktails
- MOJITO25cl • Rhum Bacardi, limonade, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
- MOJITO Fraise25cl • Rhum Bacardi, limonade, purée de fraise, citron vert, menthe fraîche
- PHARE-MOJITO25cl • Rhum Bacardi, cidre, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
- PINA COLADA25cl • Rhum Bacardi, noix de coco, jus d’ananas
- Moscow Mule25cl • Vodka Eristoff, Ginger beer, citron vert
- Moscow cider25cl • Vodka Eristoff, sirop de gingembre, cidre doux, citron vert
- phare on the beach25cl • Vodka Eristoff, crème de pêche, jus orange, jus d’ananas
- phare-spritz25cl • Apérol, cidre
- spritz royal25cl • Apérol, Crémant de Bourgogne
- St Germain spritz25cl • Liqueur de St Germain, Crémant de Bourgogne, eau pétillante
- phare St Germain25cl • Gin Bombay, liqueur de St Germain, Tonic
- LONDON MULE25cl • Gin Bombay, Ginger beer, citron vert
- Gin tonic25cl • Gin Bombay, Tonic
Boissons Fraîches
- JUS DE POMME21cl⎪1L • Artisanal avec ou sans bulles
- GINGER BEER20cl
- BREIZH COLA, COLA ZERO33cl
- THÉ GLACÉ25cl
- JUS DE FRUITS20cl
- VITTEL50cl • 1L
- SAN PELLEGRINO50cl • 1L
- PERRIER33cl
- SIROP À L’EAU20cl • Sirop : grenadine, menthe, fraise, pêche, citron, gingembre
- LIMONADE / DIABOLO20cl • Sirop : grenadine, menthe, fraise, pêche, citron, gingembre
Apéritifs
- KIR BRETON12cl • Cidre, crème : cassis, mûre, pêche ou framboise
- KIR VIN BLANC12cl • Vin blanc, crème : cassis, mûre, pêche ou framboise
- Ricard / Vodka / Gin4cl • Ricard / Vodka Eristoff / Gin bombay
- MARTINI7cl • Blanc ou rouge
- HYDROMEL CHOUCHEn4cl
- cointreau4cl
- Get 274cl
- Whisky William Lawson’s4cl
- Single malt 10 ans - Ecossais4cl • Single malt 10 ans – Ecossais
Bières
- DUCHESSE ANNE25cl ⎪50cl • Bière pression • Bière blonde – 6,9 % vol.
- MONACO25cl ⎪50cl
- PANACHÉ25cl ⎪50cl
- Heineken 0%33cl • Bière sans alcool • 0% vol.
Duchesse Anne
Cave à Vins
Vins Blancs
- le coquillier12cl⎪25cl⎪75cl • Chardonnay, IGP Val de Loire
- XVIII Saint-Luc12cl⎪25cl⎪75cl • IGP Côtes de Gascogne
Vins Rosés
- Loulou Charmeuse12cl⎪25cl⎪75cl • AOP Luberon
- Gris Blanc12cl⎪25cl⎪75cl • IGP PAYS D’OC
Vins Rouges
- Château Les Faix12cl⎪25cl⎪75cl • Appellation Côtes de Bordeaux Protégée – Côtes de Blaye
- AU BOUT DE LA VIGNE12cl⎪25cl⎪75cl • Appellation Côtes du Rhône Controlée – BIO
Pétillants
- COUPE DE CREMANT12cl • Crémant de Bourgogne
- LE VERITABLE KIR ROYAL12cl • Crémant de Bourgogne, crème de cassis
- Royal st germain12cl • Crémant de Bourgogne, liqueur de St Germain
- BOUTEILLE DE CREMANT75cl • Crémant de Bourgogne
* Supplément en formule
** Boissons au choix : Coupe de cidre, jus de pommes
Prix nets, service compris. Les informations portant sur les allergènes sont disponibles à l’accueil de votre restaurant.
©Phare St Louis 2025 – Conception graphique : ©Phare St Louis – Photos : ©Capfood, ©Les Recettes de Mélanie, ©Agence Taste, ©Phare St Louis, photos non contractuelles
🌿 végétarien ; 🔥 flambée
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